INGREDIENTES:

• 250 grs. de chorizo

• 2 tomates rojos

• 1/2 cebolla

• chile serrano al gusto

• sal la necesaria

Modo de preparar

En un sartén se dora el chorizo, agregando la cebolla en rajas, cuando ya esta todo acitronado, se licua el tomate, chile, y la sal, y se le agrega al chorizo, se deja hervir y listo.

Se puede acompañar con frijoles refritos acompañado de tortillas de harina.

INGREDIENTES:

• 150 GRS. de chorizo

• 3 huevos

• 1 pieza de tomate rojo chico

• 1 cucharada de cebolla picada

• 1 cucharita de mantequilla

Modo de preparar:

En un sartén previamente caliente, sofría el chorizo, en un recipiente coloque los huevos y bátalos, agregando el chorizo, tomate y la cebolla, se vacía en el sartén con mantequilla, volteándose para cocinar de ambos lados.

y listo!